sábado, 13 de outubro de 2012


Pão de Mel tipo BISCOITO
Essa receita é ótima.e só fiz uma alteração: no lugar de decorar com glacê, banhei com chocolate e decorei. Experimentem!!

2 e 1/2 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó (usei 1/2 colher café)
1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
1/2 xícara de mel

Misture a farinha, o bicarbonato e as especiarias.
Bata a manteiga e o mel na batedeira até ficar fofo e de cor clara.
Junte a mistura de farinha e mexa até formar uma massa.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para firmar (cerca de meia hora).
Abra a massa aos poucos e corte nos formatos que desejar com cortadores de biscoito. Assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de 2 cm entre eles.
Asse em forno moderado (180º) pré-aquecido por uns 15 minutos, até que estejam ligeiramente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar. Rende cerca de 70 unidades.

Pode banhar no chocolate ao leite ou branco. Se quiser, recheie com doce de leite e faça tipo "casadinhos". Decore à gosto.

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